Блюда из овощей и круп        09 мая 2014        344         0

Гречневая каша с шампиньонами

Сегодня приготовим гречневую кашу, а к ней пожарим шампиньоны с луком!

Гречневая каша с шампиньонами — это достаточно сытное блюдо, оно легко готовится, набор продуктов элементарен и доступен в любое время года !

Ингредиенты для приготовления гречневой каши с шампиньонами:

ингредиенты для гречневой каши с шампиньонами

  • 400г свежих шампиньонов;
  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 2 стакана воды;
  • 1-2 луковицы;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, черный перец.

Как приготовить гречневую кашу с шампиньонами?

В кастрюлю налить 2 стакана воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, всыпать промытую гречневую крупу, посолить. Варить до полного выкипания воды на маленьком огне.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

лук полукольцами для гречневой каши

Обжарить луковые полукольца на растительном масле до золотистого цвета.

обжарка лука для гречневой каши с шампиньонами

Нарезать шампиньоны и добавить в сковороду с жареными луковыми кольцами.

жарка шампиньонов для гречневой каши

Посолить, поперчить. Жарить шампиньоны пока выпарится жидкость на небольшом огне.

Гречневую кашу смешать с жареными шампиньонами, накрыть крышку и оставить минут на 15, чтобы грибы с кашей «подружились».

рецепт гречневой каши с шампиньонами

Гречневая каша с шампиньонами готова!

гречневая каша с шампиньонами

Приятного аппетита!

Читайте также:

Грибной суп из свежих шампиньонов

Гречневая каша с мясом в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: