Рецепты для мультиварки        08 сентября 2014        368         0

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке?

как приготовить фаршированный перец в мультиварке

Если Вы задаетесь вопросом «Как приготовить фаршированный перец в мультиварке?», то спешу ответить, что всё очень просто, даже проще, чем готовить аналогичный фаршированный перец в кастрюле!

Это ароматное блюдо настолько вкусное, что, наверное нет такого человека, который бы не любил фаршированный перец! Сама форма этого овоща так и шепчет, чтобы его нафаршировали))) Так почему бы этим не пользоваться и не готовить отличные блюда!?

А фаршируют перец разными начинками: овощами, грибами, сыром, ну и, конечно же, традиционно — мясным фаршем с рисом.

Приготовить фаршированный перец стало еще проще с появлением мультиварки. Ведь этот прибор дает возможность хозяйке не стоять на кухне возле плиты в ожидании готовности блюда, а заниматься другими делами, пока мультиварка не известит сигналом о приготовленном блюде!

Мультиварка на самом деле имеет много преимуществ, но не будем углубляться, а приступим уже к приготовлению ароматного и питательного перчика)

Что необходимо для приготовления фаршированного перца в мультиварке:

ингредиенты для фаршированного перца

ингредиенты для фаршированного перца

  • 10-12 штук перца (болгарского);
  • 500 г свино-говяжьего фарша;
  • 1 мультистакан риса;
  • 2 штуки лука (репчатого);
  • 4 штуки свежих помидоров;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 150 г сметаны;
  • 1 ст. л. муки;
  • 3-4 лавровых листиков;
  • смесь молотых перцев;
  • соль.

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке?

Лук очистите от шелухи и нарежьте кубики. Морковку вымойте от грязи, очистите и натрите на терке. Свежие помидоры нарежьте очень меленько или натрите на терке. При необходимости замените свежие помидоры томатным соком.

овощи для фарширования перца

обжаривание овощей

В кастрюлю мультиварки налейте немного растительного масла и обжарьте подготовленные лук и морковь на программе «Жарка». Добавьте измельченные помидоры и обжаривайте еще несколько минут.

В подходящей емкости смешайте свино-говяжий фарш, сырой мытый рис и часть обжаренных овощей. Приправьте солью, перцем, перемешайте.

как готовить фаршированный перец

фарш для перца в мультиварке

Болгарский перец вымойте, вырежьте аккуратно сердцевину.

перец для фарширования

подготовленный для фарширования перец

Нафаршируйте перец подготовленным фаршем и уложите в кастрюлю мультиварки на оставшиеся обжаренные овощи.

фаршированный перец в мультиварке

перец в мультиварке

Теперь приготовьте сметанный соус. Муку размешайте со сметаной, влейте воду, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Влейте соус в кастрюлю. Добавьте измельченный удобным способом чеснок, лавровые листики. По желанию зелень петрушки или укропа.

приготовление перца в мультиварке

перец в сметанном соусе с приправой

Готовьте фаршированный перец в мультиварке на режиме «Кекс» («Выпечка») в течение 60-70 минут. Можно также готовить в режиме «Тушение» в течение 1,5-2 часов, но это не совсем целесообразно в плане затрат времени и электроэнергии.

как приготовить фаршированный перец в мультиварке

готовый фаршированный перец

Готовый фаршированный перец подавайте теплым , полив сметанной подливой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье «Мультиварка DEX DMC-55»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: