Блюда из овощей и круп        16 июня 2014        327         0

Картофель с хрустящей корочкой

А вы готовите картофель в мундире?

Я это делаю сравнительно часто, так как мои детишки очень любят селедочку, а с ней очень удачно сочетается такой картофель!

А если весь картофель не съели, а остывший он уже не такой вкусный, в таком случае я его обжариваю на растительном масле и подаю уже в новом виде!

Ингредиенты для картофеля с хрустящей корочкой:

ингредиенты для картофеля с хрустящей корочкой

продукты для приготовления хрустящего картофеля

  • картофель в мундире;
  • растительное масло;
  • соль, черный молотый перец.

Как приготовить картофель с хрустящей корочкой?

Очистить отварной в мундире картофель от кожуры.

Нарезать кружочками, толщиной примерно 0,5 см.

картофель рецепт

нарезка картофеля

Выложить одним слоем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистой корочки сначала с одной стороны.

приготовление картофеля с хрустящей корочкой

обжарка кружочков картофеля

Перевернуть, посолить, поперчить и обжарить с другой стороны.

обжарка картофеля

обжарка картофеля до золотистой корочки

Картофель с хрустящей корочкой готов!

картофель с хрустящей корочкой

готовый картофель с золотистой корочкой

Ну а если Вы предпочитаете более интересные рецепты, то рекомендую приготовить картофель по-французски!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: