Чудо-прибор под названием “мультиварка” уже очень прочно вошел в жизнь многих домохозяек и во многом её облегчил! Вот и я решила не отставать от технического прогресса и приобрела несколько месяцев назад мультиварку DEX DMC-55! Предлагаю Вам с ней познакомится немного поближе, ведь совсем скоро на сайте Наготовили.ру появится новая рубрика Рецепты для мультиварки, в которую будут выкладываться замечательные рецепты, приготовленные в этой самой мультиварке DEX DMC-55!
Содержание:
Сразу отмечу, что мультиварка находится в среднем ценовом диапазоне, однако по своим функциям и комплектации не уступает более дорогим чудо-приборам!
Комплектация мультиварки DEX DMC-55
В комплект поставки входит несколько необходимых при приготовлении блюд приспособлений:
- лопатка;
- ложка;
- навесная пароварка;
- паровая тарелка;
- мерная чашка (мультсткакан = 160мл)
- книга рецептов.
В мультиварке используется съемная кастрюля с антипригарным покрытием, соответственно ложка и лопатка в комплекте предназначены для избежания повреждений этого покрытия.
Мерная чашка или мультистакан необходима для отмеривания нужного количества продуктов и имеет объем 160мл.
И навесная пароварка и паровая тарелка – для приготовления блюд на пару.
Технические характеристики мультиварки DEX DMC-55
Мультиварка имеет встроенный микропроцессор, который контролирует процесс приготовления пищи от начала до конца. Объем кастрюли – 5 литров. Мощность – 860Вт.
На лицевой стороне имеется LCD-дисплей, на котором отображается:
- индикатор состояния прибора;
- меню программ приготовления;
- заданная/текущая температура;
- время приготовления;
- время подогрева.
Программы и функции мультиварки DEX DMC-55
В данной модели поддерживается 10 программ готовки, которые дают возможность одним нажатием кнопки варить, обжаривать, готовить на пару, тушить, разогревать, выпекать и с легкостью создавать множество кулинарных шедевров!
- Программа “Рис”. Предназначена для приготовления гарниров из риса. Автоматически поддерживается температура 133 градуса. Время приготовления регулируется самой мультиваркой и зависит от количества заложенных продуктов.
- Программа “Жарка”. Поможет обжарить мясо, овощи, рыбу без брызг жира и подгоревшей корочки. Также, в этом режиме можно готовить блюда во фритюре. Температура готовки в данном режиме от 100 до 160 градусов, время готовки регулируется в ручном режиме в диапазоне от 5 минут до 1 часа. В этом режиме производитель рекомендует держать крышку открытой.
- Программа “Тушение”. Предназначена для готовки диетических блюд, гарниров, холодца и заливного. Происходит готовка при температуре 98 градусов, при этом возможный диапазон времени от 30 минут до 8 часов.
- Программа “Суп”. Это режим для приготовления первых блюд, супов-пюре, а также варки компотов. Температура приготовления – 87 градусов, возможное время приготовления от 10 минут до 4 часов.
- Программа “Каша” – для приготовления всех видов каш и гарниров из них, кроме риса. Приготовление в этом режиме происходит при температуре 90 градусов, во временном диапазоне от 10 минут до 1 часа.
- Программа “Корочка”. Предназначена для приготовления сухариков, мяса, рыбы, овощей, птицы с аппетитной корочкой. При этом автоматически поддерживается температура 153 градуса, а установить время готовки можно в пределах от 20 минут до 2 часов.
- Программа “Паста” – режим мультиварки для приготовления аппетитных блюд из макаронных изделий, а также для варки полуфабрикатов из теста.. Температура приготовления варьируется в пределах 118-120 градусов, время приготовления – от 8 до 20 минут
- Программа “Пар”. Режим для приготовления диетических мясных, овощных блюд на пару, а также для приготовления макаронных изделий, мучных полуфабрикатов, отваривания яиц, сосисок и овощей для салатов. Готовятся блюда в этом режиме при температуре от 120 до 125 градусов, во временном диапазоне от 5 минут до 1 часа.
- Программа “Йогурт” – специальный режим для приготовления натурального домашнего йогурта, а также используется для расстойки дрожжевого теста. Температура автоматически поддерживается в пределах 38-42 градусов, время приготовления в ручном режиме устанавливается от 4 до 12 часов.
- Программа “Кекс”. Предназначена для выпечки тортов, бисквитов, пирогов, запеканок, омлетов и пиццы. Температура выпечки 130-135 градусов. Время готовки по умолчанию 50 минут и корректировка времени в ручном режиме невозможна. Если блюдо еще не готова, то режим нужно запустить повторно. Чтобы остановить выпекание, нажимайте кнопку “Отмена” по происшествии необходимого для приготовления времени.
Кроме 10 программ в мультиварке DEX DMC-55 есть две замечательные функции!
- Функция “Подогрев” – это автоматическое поддержание температуры после завершения каждой из основных программ, кроме программы “Йогурт”. Режим подогрева включается автоматически и активен до нажатия кнопки “Отмена”
- Функция “Отложенный старт” – используется для установки времени к которому Вы желаете получить готовое блюдо. Функция доступна для программ “Рис”, “Суп”, “Тушение”, “Пар”, “Каша”.
Рецепты для мультиварки DEX DMC-55
В стандартной комплектации к данной модели идет книга рецептов, с помощью которых на начальном этапе можно с легкостью готовить вкусные блюда! Привожу список блюд из этой книги:
- Гороховая каша
- Брокколи с лимонным соусом
- Овсянка
- Йогурт в мультиварке
- Десерт из груш
- Кекс “Зебра” в мультиварке
- Пирог с пропиткой
- Пирог лимонный
- Пшеничная запеканка с курагой
- Плов “Узбекский”
- Жареная картошка с беконом
- Спагетти в сливочном соусе
- Жаркое по-домашнему
- Капуста тушеная
- Рататуй овощной
- Бефстроганов
- Свинина в оригинальном соусе
- Мясо тушеное с томатами и перцем
- Гуляш по-югославски
- Тефтели
- Рыба под маринадом
- Рыба с томатным соусом и перцем
- Икра из баклажанов
- Свекольная икра
- Борщ украинский в мультиварке
- Грибной суп
- Легкий куриный суп
- Гороховый суп
- Солянка мясная
Приготовив даже часть этих рецептов можно легко разобраться с принципами работы этого чудо-прибора и в дальнейшем готовить уже свои-собственные кулинарные шедевры!
Говоря о том, необходима ли мультиварка на кухне – каждая хозяйка решает для себя сама. Но определенно, мультиварка – это большая помощница каждой современной женщины и если с ней “подружится”, то можно очень сократить время проведенное на кухне, а Ваша семья при этом сможет питаться вкуснее и здоровее!
А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты в мультиварке подписывайтесь на новые статьи сайта Наготовили.ру!