Рецепты для мультиварки        12 марта 2016        289         0

Плов с кальмарами в мультиварке Philips HD3039

плов с кальмарами в мультиварке

Мы привыкли кушать плов со свининой или бараниной, но есть много вариантов этого блюда без мяса. Нежный, полезный получается плов с кальмарами. Готовить будем его в мультиварке, но и на плите в кастрюле с толстым дном тоже можно приготовить вкусный плов. Такое блюдо будет не только сытным и приятным ужином, но и его могут кушать вегетарианцы. Ароматные специи, нежный кальмар, рассыпчатый рис – всё сочетается в этом блюде.

Для приготовления плова с кальмарами в мультиварке нам понадобится – 55 минут, количество порций – 5.

Ингредиенты для плова с кальмарами в мультиварке:

  • Кальмары свежие — 250 грамм;
  • Морковка сладкая -1 штука;
  • Лук головками — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Рис для плова — 300 грамм;
  • Вода очищенная — 600 миллилитров;
  • Зелёный горошек замороженный – 100 грамм;
  • Соль молотая — 1/2 чайной ложки;
  • Паприка, куркума, кориандр, тимьян, орегано, тархун, смесь перцев молотых — по вкусу;
  • Свежая зелень (укроп) – по вкусу;
  • Лавр -3 штуки;
  • Масло подсолнечное — 2 столовые ложки.

Этапы приготовления плова с кальмарами в мультиварке:

Плов с кальмарами готовится быстро и просто. Если у вас есть ещё мидии, рапаны, креветки, тоже можете их добавить. Кальмары желательно купить охлажденными, почистить от плёнки и вытащить внутренний стержень. Тушки кальмаров промыть хорошо водой.
кальмары для приготовления плова
Готовить плов будем в мультиварке, не секрет, что крупы в ней получаются рассыпчатыми и правильно приготовленными. В мультиварке никогда ваш плов не пригорит.

Читайте также рецепт: Плов из перловки в мультиварки.

Наливаем в чашу масло, включаем режим «Жарка» или «Выпечка». Все овощи почистить. Морковку трём на крупной тётке, лук и чеснок нарезаем мелко. Высыпаем в чашу лук и обжариваем до красивого цвета, потом высыпаем морковку и ещё 4 минуты обжариваем перемешивая.
plov-s-kalmarami-v-multivarke2
Кальмары порежьте кольцами и напополам, чтоб получились полоски. Высыпаем, кальмары в чашу, переключает мультиварку на режим «Плов» или «Тушение рагу».
plov-s-kalmarami-v-multivarke3
Рис можно брать любой, пропаренный, длинный, круглый, на ваш вкус. Помойте рис 6 раз в тёплой воде. Я использовала простой круглый рис.
plov-s-kalmarami-v-multivarke4
Высыпаем рис в чашу мультиварки, добавляем воду, один к двум, как и обычно.

Еще очень вкусный рецепт: Плов со свининой в мультиварке.
плов с кальмарами рецепт в мультиварке
Добавляем в чашу соль, все приправы, можно купить просто специи для морепродуктов или рыбы. Мелко режем чеснок, тоже добавляем к рису, листики лавра, душистый перец в горошке. Для яркости и пользы я добавила 100 грамм замороженного зелёного горошка и свежую зелень мелко порезанную.
плов с кальмаром рецепт с фото
Перемешиваем все ингредиенты и закрываем крышку мультиварки. Засекаем 40 минут. Пусть мультиварка сама готовит плов.
Время прошло, открываем крышку мультиварки.
плов с кальмарами рецепт
Плов с кальмарами в мультиварке готов! Подают его горячим с салатом из морской капусты. Рис просто тает во рту, пропитался ароматом кальмаров, прекрасное блюдо на любой праздник.

Еще полезное блюдо: Гречневая каша с мясом в мультиварке.

как готовить плов с кальмаром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: