Вторые блюда        27 декабря 2014        1262         1

Рецепт Оладьи из куриной печени

Рецепт оладий из куриной печени — это здоровое и вкусное блюдо для всей семьи. Вполне себе доступные ингредиенты и быстрота приготовления сделают его постоянным гостем на Вашем столе!

как приготовить оладьи из куриной печениГотовить оладьи из куриной печени по нижеуказанному рецепту можно как на завтрак, так и на обед или ужин к любимому гарниру! При этом нет необходимости тратить время на приготовление соуса к ним так, как наилучшим образом оладьи из куриной печени сочетаются со свежей сметаной!

Еще одно неоспоримое преимущество данного рецепта Оладьи из куриной печени — это стопроцентная гарантия получения нежнейшего печеночного вкуса по той простой причине, что куриная печень при любом способе приготовления остается очень мягкой!

Что понадобится для рецепта Оладьи из куриной печени:

рецепт печеночных оладий

ингредиенты для печеночных оладий

  • 600 г свежей куриной печени;
  • 1 штука репчатого лука;
  • 1 куриное сырое яйцо;
  • 2 стол. ложки манки;
  • 3-4 стол. ложки обычной муки;
  • соль;
  • смесь молотых перцев;
  • растительное масло для жарки;
  • для подачи: сметана, зелень.

Как приготовить рецепт Оладьи из куриной печени?

Для приготовления куриных печеночных оладушек подготовьте куриную печенку следующим образом. Срежьте с печени жилки и остатки жира, вымойте её и оставьте на дуршлаге, чтобы стекла вода. Нет необходимости очищать куриную печенку от пленочки потому, что она очень тоненькая.

Затем пропустите кусочки печени сквозь мясорубку или измельчите блендером.

приготовление оладий из печени

измельченная куриная печень

Луковицу очистите, нарежьте на четыре части и измельчите аналогичным способом.

Соедините измельченную куриную печенку и лук в достаточно глубокой миске, удобной для замешивания теста. Вбейте яйцо. Перемешайте до однородности.

как готовить оладьи из печени

приготовление печеночного теста для оладий

Всыпьте манную крупу, муку, смесь молотых перцев и соль. Контролируйте густоту смеси путем добавления небольшими порциями муки, чтобы получилось тесто, как на обычные оладьи.

готовка оладий из печенки

тесто для оладий из куриной печени

Разогрейте сковороду, налив в нее растительное масло. Выкладывайте печеночное тесто столовой ложкой, чтобы получались не очень большие оладьи, иначе при переворачивании они могут разломаться.

жарка оладий из печенки

жарка оладий с одной стороны

Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон. Ориентировочно по пять минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились и хорошо прожарились.

жарка оладьи из куриной

румяные печеночные оладьи рецепт

Готовые оладьи из куриной печени выложите на плоскую тарелку веером, в центр тарелке налейте пару ложек сметаны и украсьте веточками зелени.

рецепт оладьи из куриной печени

вкусные и красивые оладьи из куриной печени

Блюдо готово и можно подавать к столу! Приятнейшего аппетита!

Читайте также:

Печень говяжья с майонезом

приготовление говяжьей печени в майонезе

Простой и аппетитный рецепт приготовления говяжьей печени кусочками с майонезом и луком.

Котлеты из говяжьей печени

котлеты из говяжьей печени

Очень ароматные и аппетитные котлетки из печенки говядины с подробным описанием приготовления!

 

Кабачковые оладьи

кабачковые оладьиСвежие, нежные и легкие оладьи из кабачка. Простой рецепт с пошаговыми фото приготовления блюда.

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Vika:

    Это поистине суперский рецептик, вчера попробовала приготовить, достаточно вкусно получилось. спасибо! Буду заходить на этот ресурс регулярно. ))

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: