Рецепт Оладьи из куриной печени

Рецепт оладий из куриной печени – это здоровое и вкусное блюдо для всей семьи. Вполне себе доступные ингредиенты и быстрота приготовления сделают его постоянным гостем на Вашем столе!

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni7-4713505Готовить оладьи из куриной печени по нижеуказанному рецепту можно как на завтрак, так и на обед или ужин к любимому гарниру! При этом нет необходимости тратить время на приготовление соуса к ним так, как наилучшим образом оладьи из куриной печени сочетаются со свежей сметаной!

Еще одно неоспоримое преимущество данного рецепта Оладьи из куриной печени – это стопроцентная гарантия получения нежнейшего печеночного вкуса по той простой причине, что куриная печень при любом способе приготовления остается очень мягкой!

Что понадобится для рецепта Оладьи из куриной печени:

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni1-7754245 ингредиенты для печеночных оладий

  • 600 г свежей куриной печени;
  • 1 штука репчатого лука;
  • 1 куриное сырое яйцо;
  • 2 стол. ложки манки;
  • 3-4 стол. ложки обычной муки;
  • соль;
  • смесь молотых перцев;
  • растительное масло для жарки;
  • для подачи: сметана, зелень.

Как приготовить рецепт Оладьи из куриной печени?

Для приготовления куриных печеночных оладушек подготовьте куриную печенку следующим образом. Срежьте с печени жилки и остатки жира, вымойте её и оставьте на дуршлаге, чтобы стекла вода. Нет необходимости очищать куриную печенку от пленочки потому, что она очень тоненькая.

Затем пропустите кусочки печени сквозь мясорубку или измельчите блендером.

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni2-4637234 измельченная куриная печень

Луковицу очистите, нарежьте на четыре части и измельчите аналогичным способом.

Соедините измельченную куриную печенку и лук в достаточно глубокой миске, удобной для замешивания теста. Вбейте яйцо. Перемешайте до однородности.

Также может быть интересно:  Печень куриная жареная с луком и зеленым горошком

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni3-2809978 приготовление печеночного теста для оладий

Всыпьте манную крупу, муку, смесь молотых перцев и соль. Контролируйте густоту смеси путем добавления небольшими порциями муки, чтобы получилось тесто, как на обычные оладьи.

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni4-7111245 тесто для оладий из куриной печени

Разогрейте сковороду, налив в нее растительное масло. Выкладывайте печеночное тесто столовой ложкой, чтобы получались не очень большие оладьи, иначе при переворачивании они могут разломаться.

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni5-2439001 жарка оладий с одной стороны

Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон. Ориентировочно по пять минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились и хорошо прожарились.

румяные печеночные оладьи рецепт

Готовые оладьи из куриной печени выложите на плоскую тарелку веером, в центр тарелке налейте пару ложек сметаны и украсьте веточками зелени.

recept-oladi-iz-kurinoj-pecheni-4396021 вкусные и красивые оладьи из куриной печени

Блюдо готово и можно подавать к столу! Приятнейшего аппетита!

Читайте также:

Печень говяжья с майонезом

pechen-govyazhya-s-mayonezom-150x150-7796291

Простой и аппетитный рецепт приготовления говяжьей печени кусочками с майонезом и луком.

Котлеты из говяжьей печени

kotletyi-iz-govyazhey-pecheni-150x150-4026992

Очень ароматные и аппетитные котлетки из печенки говядины с подробным описанием приготовления!

Кабачковые оладьи

kabachkovyie-oladi-150x150-5444901Свежие, нежные и легкие оладьи из кабачка. Простой рецепт с пошаговыми фото приготовления блюда.

Оцените статью
Наготовили.ру