Блюда из муки, Выпечка        26 сентября 2015        278         0

Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами

рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Если вы решили порадовать своих домочадцев вкусной домашней пиццей с колбасой, сыром и помидорами, этот рецепт для Вас! Можно приготовить на основе покупного теста, но лучше конечно же приготовить самостоятельно.

Существует несколько вариантов основы для пиццы, я расскажу подробно как сделать дрожжевую пиццу. К сожалению, фотографий этапов нет, так как тесто я готовила накануне впрок.

Итак, для теста вам понадобится мука, сухие дрожжи, молоко или вода, растительное масло, соль и сахар.

Читайте также: Пицца из основы для пиццы

Сначала приготовьте быструю опару – в половине стакана тёплой (не горячей!) воды или молока разведите чайную ложку сухих дрожжей, чайную ложку муки, соли и сахара. Поставьте дрожжи подходить в тёплое место – или на подоконник, или в прогретую микроволновку. За 10-15 минут дрожжи растворятся и запенятся.  Теперь опару переливайте в глубокую чашу, добавляйте частями просеянную муку, вымешивайте вилкой. Когда вилка перестанет проворачиваться в тесте, переходите на ручной замес. Руки смажьте растительным маслом и влейте 1 столовую ложку масла в тесто. Добавьте ещё муки, постарайтесь вымесить гладкое, эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Слишком много муки дрожжевое тесто не любит, поэтому сразу же прекращайте её добавлять, как оно перестанет липнуть. Готовое тесто можно хранить в холодильнике трое суток в полиэтиленовом пакете (открытом сбоку, чтобы не задохнулось, но и не зачерствело).

Когда тесто готово, можно приступать к приготовлению питательного блюда — пицца с колбасой, сыром и помидорами!

Смотрите также: Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Для приготовления пиццы на 6 порций нужно 40 минут времени.

Ингредиенты для рецепта пиццы с колбасой и сыром:

приготовление пиццы с колбасой

  • Дрожжевое тесто – 150 г
  • Колбаса – 150 г
  • Помидоры черри – 7 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 40 г
  • Кетчуп – 1 ст. л.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ч. л.

Этапы приготовления рецепта пиццы с колбасой и помидорами:

Подготовьте всё необходимое. Перед приготовлением, несколько раз обомните тесто.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami2

Раскатайте основу пиццы, придав ей нужную форму. Смажьте продвинь растительным маслом, разместите на нём основу, распределите сверху кетчуп.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami3

Колбасу нарежьте колечками, разложите по основе пиццы.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami4

Помидоры черри разрежьте на кружочками, добавьте к колбасе. Слегка присолите сверху.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami5

Репчатый лук нарежьте полукольцами, разместите сверху колбасы и помидор.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami6

Покройте пиццу тонкой майонезной сеткой.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami7

Твёрдый сыр натрите на тёрке сверху майонеза.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami8

Выпекайте пиццу в разогретой духовке, при температуре 190-200 градусов, 25 минут.

recept-piccy-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami9

Попробуйте также рецепт: Оливье с колбасой

Готовность пиццы проверяют с помощью деревянной зубочистки – если вынуть её из теста влажной, значит основа ещё не пропеклась. Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром в теплом виде, украсив веточкой зелени.

рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: