Первые блюда        09 мая 2014        406         0

Рецепт постного горохового супа

Привет! Сегодня расскажу и покажу рецепт постного горохового супа! Почему именно постный? Все очень просто! Горох — очень полезная вещь и прекрасная альтернатива мясу, так как содержит большой процент белка.

Так вот, когда у меня в холодильнике заканчивается мясо, а идти в магазин попросту лень, я готовлю постный гороховый суп! У меня в семье его все любят!

А вот и сам рецепт постного горохового супа!

Ингредиенты для рецепта постного горохового супа:

продукты для постного горохового супа

  • 2,5 л воды;
  • 1 стакан гороха;
  • 5 шт. картофеля;
  • 1 морковь;
  • соль по вкусу;
  • 2 лавровых листика;
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук);
  • растительное масло.

Рецепт постного горохового супа?

Горох залить холодной водой и оставить на пару часов.

Воду слить, горох промыть. Воду вскипятить и всыпать горох. После закипания варить около часа.

В это время чистим картофель и нарезаем кубиками.

картофель кубиками для горохового супа

Когда горох начнет развариваться добавляем картофель, ждем пока закипит и солим.

Чистим морковь и натираем на терке.

морковь на терке для горохового супа

Обжариваем морковь на растительном масле и высыпаем в суп.

Когда картофель сварился до готовности, добавляем мелко нарезанную зелень

зелень для супа с горохом

и лавровые листики, и через пару минут снимаем с огня.

рецепт постного горохового супа

Постный гороховый суп готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: