Рецепты для мультиварки        22 августа 2014        678         0

Рецепт тушеной капусты в мультиварке

Рецепт тушеной капусты в мультиварке — это замечательный способ приготовить вкусное овощное блюдо с сохранением полезных веществ. Капуста вообще очень полезный и диетический овощ, который не покидает наших столов круглый год. Еще в школе учитель по биологии советовала нам девчонкам, которые следят за своей фигурой, кушать капусту, как один из самых низкокалорийных продуктов.

Из капусты готовят борщи и салаты, супы и овощные рагу, пироги и пирожки,  голубцы и ,даже, капустные шницели!

С появлением мультиварки теперь есть отличная возможность готовить овощные блюда, в том числе и из капусты, в герметически закрытой кастрюле, где сохраняется большинство витаминов и минералов, а также ароматы и вкусовые качества каждого блюда.

Данный рецепт тушеной капусты в мультиварке — это базовый рецепт тушения капусты. Такую капустку можно подавать как основное блюдо, как гарнир или использовать как начинку в пирожки.

Капуста очень хорошо компануется с другими продуктами. Так, например, тушеную капусту можно приготовить с разными видами мяса, с грибами, сосисками или рисом, а также в сочетании с другими овощами: баклажанами, картофелем, кабачками, фасолью и т.д.

Готовая тушеная капуста по такому рецепту получается нежной и ароматной, с приятным вкусом и сохраняет свои полезные и вкусовые качества.

Что понадобится для рецепта тушеной капусты в мультиварке:

ингредиенты для тушеной капусты

продукты для тушеной капусты

  • 700-800 г свежей капусты;
  • 6 штук небольших спелых помидоров;
  • 1 большая морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • растительное масло;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Как приготовить рецепт тушеной капусты в мультиварке?

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

Репчатый лук очистить, сполоснуть в холодной воде и нарезать небольшими кубиками.

овощи для тушения капусты

измельченные морковь и лук

В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и засыпать подготовленные овощи. Включить режим «Жарка» на 15 минут и обжарить морковь с луком, периодически помешивая.

приготовление в мультиварке

обжаривание моркови и лука

Нашинковать капусту.

капуста для тушения

нашинкованная капуста

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками. Можно заменить помидоры томатным соком или томатной пастой.

кусочки помидор рецепт

нарезанные помидоры

Закладываем в кастрюлю мультиварки всю капусту, солим, перчим и засыпаем помидоры.

рецепт тушеной капусты

закладка овощей для тушения

Включаем программу «Тушение» на полтора часа. Через каждые полчаса перемешивайте.

рецепт тушеной капусты в мультиварке

готовое блюдо

Подавайте  готовую тушеную капусту с овощами, мясом или кашей!

Приятнейшего аппетита!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье «Мультиварка DEX DMC-55»

Читайте также:

Капустный пирог в мультиварке

Капустный шницель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: