Салаты        30 апреля 2016        739         0

Салат из редиски с яйцом рецепт приготовления с говядиной

салат из редиски с яйцом рецепт

Весной начался сезон свежей ароматной зелени, редиски, так что обязательно нужно приготовить полезный салат. Одними овощами сыт не будешь, поэтому добавим отварной говядины, яйца и салат будет не только полезным, но и сытным. Зелень можно брать любую, какую у вас дома едят, отлично в этом салате смотрятся листья салата, свежая морковка. Салат из редиски с яйцом рецепт аппетитный не только на вид, но и на вкус.

Для приготовления салата с говядиной, редиской и яйцом нам понадобится – 1 час 10 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты для рецепт салата из редиски с яйцом:

  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • Говядина отварная — 150 грамм;
  • Морковка свежая сладкая — 1/2 штуки;
  • Редиска — 100 грамм;
  • Листья салата, петрушка, укроп, лук зеленый, соль, смесь молотых перцев — по вкусу;
  • Масло подсолнечное  — 1 столовая ложка;
  • Майонез провансаль — 2 столовые ложки.

Этапы приготовления салата из редиски с яйцом:

Говядину лучше отварить заранее, чтоб потом быстро собрать салат. Можно использовать любое мясо или даже колбасу любого сорта. Говядину нужно варить со специями и солью — 45 минут. Из специй чаще всего кладут лавр, перцы в горошке, корень петрушки или сельдерея. Бульон из говядины пригодится для основы любого первого блюда. Мясо отваренное  охладить.

Читайте еще рецепт: Салат с ветчиной и редисом на Пасху
salat-iz-rediski-s-yajcom-recept1
Яйца варятся в подсоленной воде — 13 минут, на медленном огне, чтоб не полопались. Потом залить их ледяной водой, чтоб быстро и хорошо очистились.
яйца для салат с редисом
Говядину и яйца нарезаем мелкими кубиками и высыпаем в миску, где будем салат перемешивать.
приготовление салата из редиски
Редиску хорошо промыть, пообрезать хвосты и порезать колечками, а потом их напополам, получатся полукольца, можно и на тёрке крупной ее потереть, если редиска большая. Морковку почистить и просто на крупной тёрке потереть. Высыпаем морковку и редиску в миску к говядине и яйцам.

Смотрите также рецепт: Салат с редиской и кукурузой.
салаты из редиса рецепты с фото
Из свежей зелени у меня — листья обычного зеленого кучерявого салата, лук зеленый, укроп и петрушка. Всю зелень помыть, легко обтереть салфеткой и мелко порезать, салат крупно. Высыпаем зелень в миску.
салат из редиса рецепт
Все ингредиенты салата у нас в миске, добавляем заправку. Салат солим, посыпаем смесью молотых перцев, наливаем ароматное подсолнечное масло и майонез провансаль. Если не любите майонез, можно заменить его не жирной сметаной – 15% жирности или йогуртом. Перемешиваем все в миске ложкой.

Еще интересная статья: Салат с фиолетовой капусты рецепт с фото.
салат из редиски простой
Пересыпаем салат в прозрачный салатник, чтоб видно было из чего он. Салат с редиской и говядиной готов! Он и сочный и сытный, как раз то, что нам нужно весной.

салат с редиской рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: