Салаты        10 мая 2014        1476         0

Салат с копченой колбасой

Салат с копченой колбасой — это, конечно, не элитное блюдо буржуазной кухни))), но имеет ряд преимуществ!

Во-первых, этот салат содержит копченую колбасу, которую любит все население и особенно мужчины (они вообще без колбасы никуда!). Поэтому, если у Вас в доме есть мужчина — смело готовьте салат с копченой колбасой!

Во-вторых, этот салат очень-очень сытный и питательный, а это тоже важный фактор в составлении меню для большой семьи.

И в третьих, этот салат довольно таки прост в приготовлении, и содержит ингредиенты, которые постоянно есть в наличии в холодильнике каждой семьи.

Ингредиенты для приготовления салата с копченой колбасой:

продукты для салата с копченой колбасой

  • 5 шт сырых яиц;
  • 400 г копченой колбасы;
  • 2 шт свежей моркови;
  • 3-4 зубч. чеснока;
  • майонез;
  • соль для яичных блинчиков;
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить салат с копченой колбасой?

Сначала жарим яичные блинчики. Для этого разбить яйца в тарелочку, перемешать вилочкой, посолить.

заготовка для яичных блинчиков

Разогреть хорошенько сковороду, налить растительного масла или смазать кусочком сала. Наливать яичную смесь половником в сковороду тонким слоем, как при жарке обычных блинов.

яичная смесь для блинчиков

Жарить с двух сторон. Блинчики должны быть тоненькими.

блинчик яичный для салата с колбасой

Остывшие яичные блинчики сложить рулетиками и нарезать полосочками.

нарезанные полоски яичных блинчиков для салата

Копченую колбасу тоже нарезать полосочками.

брусочки копченой колбасы для салата

Сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.

морковь на терке для салата

Очищенный чеснок пропустить сквозь чесночницу.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом.

смешивание ингредиентов для салата с копченой колбасой

Салат с копченой колбасой готов!

салат с копченой колбасой

Должна заметить, что в этом салате возможна замена ингредиентов без ущерба для его вкусовых качеств. Например, для упрощения процесса приготовления можно просто отварить яйца и нарезать, вместо яичных блинчиков. Свежую морковь можно заменить на корейскую, в таком случае чеснока положить немного меньше или не класть совсем.

А также не забываем подписываться на новые рецепты!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: