Закуски        08 мая 2014        558         4

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

В моей семье самое любимое блюдо из кабачков — это жареные кабачки с майонезом и чесноком. Любят его все — и муж, и дети! Вот вчера вечером приготовила и даже не успела попробовать, всё съели за несколько минут!

А ведь готовить это блюдо проще простого, так же как и кабачковую икру, и продукты самые что ни есть доступные!

Ингредиенты для приготовления жареных кабачков с майонезом и чесноком:

ингредиенты для жареных кабачков с майонезом и чесноком

  • 1 небольшой (желательно молодой) кабачок;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень.

Как приготовить жареные кабачки с чесноком и майонезом?

Кабачок очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1 см.

нарезанный кабачок для жарки

Кружочки кабачков разложить на досточке или на тарелке и посолить.

кружочки кабачков для жарки с чесноком и майонезом

Оставить на 2-3 минуты, чтобы кабачки пустили сок.

соленые кабачки, пустившие сок

Обвалять кабачки в муке с двух сторон.

кружочки кабачков в муке для жарки с чесноком

Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

Чеснок пропустить сквозь чесночницу и смешать с майонезом.

соус из чеснока и майонеза

Готовые кабачки выложить на тарелку и смазать чесночной смесью. Сверху посыпать рубленой зеленью.

готовые жареные кабачки с чесноком и майонезом

Приятного аппетита!

Обсуждение: 4 комментария
  1. Валентина:

    Спасибо, что напомнили! Как раз купила сегодня в супермаркете пару кабачков! Пойду готовить)))

    Ответить
    1. natali:

      Да, да, тоже купила парочку кабачков)) Как-раз тоже думаю чего бы нового придумать))

      Ответить
  2. Ксения:

    Такое простое казалось бы блюдо, но такое вкусное! Побольше бы рецептов из кабачков!

    Ответить
    1. natali:

      Будем стараться изо всех сил! Кабачки одни из любимых овощей и рецептов с ними много.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск рецептов: