Пирог с яблоками и абрикосами в мультиварке – это мой летний экспромт, чем постоянно приготовляемое блюдо!
Просто в один прекрасный момент оказалось много абрикос и яблок в доме, а дети не успевали их есть! Фрукты начали портится и нужно было быстро придумать куда их применить и, соответственно, пустить в дело!Вот таким образом и было придумано пустить часть абрикос и яблок на компот, а другую часть на пирог.
А так, как сейчас лето и очень-очень жарко, то и печь пирог решено было в мультиварке! Обажаю её! Это так замечательно, что однажды решая, что лучше приобрести мультиварку или микроволновку, я сделала правильный выбор! И эта отличная вещь радует меня уже год!
Вернемся же к пирогу))) Так вот, пирог этот из серии быстро приготовляемых и обычно я готовлю его из яблок, кстати, вот здесь можно прочитать как “Шарлотка с яблоками в мультиварке” Абрикосы же в данном случае добавили пирогу оригинальную кислинку и неповторимый вкус! Очень интересный, между прочим, вкус!
Ингредиенты для пирога с яблоками и абрикосами в мультиварке:
продукты для пирога с абрикосами
- 4 сырых яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 8-10 небольших абрикос;
- 4-5 небольших яблок;
- щепотка ванилина;
- сливочное масло для смазки чаши;
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 чайные ложки сахара;
- сахарная пудра для обсыпки.
Как приготовить пирог с яблоками и абрикосами в мультиварке?
Яйца разбиваем в глубокую тарелку, высыпаем туда же сахар и ванилин. Вбиваем миксером, сначала минутку на маленькой скорости, потом 5-7 минут на большой.
Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
тесто для абрикосо-яблочного пирога
Яблоки моем, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими дольками.
Абрикосы моем и разделяем на половинки, вынув косточки.
В тарелочке смешиваем чайную ложку корицы с двумя чайными ложками сахара.
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем на дно дольки яблок.
Сверху на яблоки выкладываем половинки абрикос. Посыпаем смесью сахара с корицей.
дольки абрикос под корично-сахарной смесью
Заливаем тестом и выпекаем в мультиварке на программе “Кекс” в течение 80 минут (50 минут по умолчанию и 30 минут дополнительно).
тесто для пирога в мультиварке
Готовый пирог оставляем достаем с помощью навесной пароварки. Для этого кладем навесную пароварку на кастрюлю мультиварки и с помощью прихваток, так как кастрюля все еще горячая, переворачиваем и снимаем кастрюлю.
Перекладываем пирог на тарелку и даем ему остыть. С помощью ситечка посыпаем сверху сахарной пудрой.
готовый пирог с яблоками и абрикосами
Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье “Мультиварка DEX DMC-55”
Приятного чаепития!