Очень часто в доме остаются кусочки черствого хлеба и каждая хозяюшка, которая рационально ведет домашнее хозяйство, знает массу рецептов как использовать такой хлебушек. Например, из кусочков вчерашнего белого хлеба можно приготовить отличные гренки к завтраку. Для этого понадобится лишь немного молока и яиц.
Немного больше ингредиентов понадобится для приготовления шарлотки из белого хлеба. Этот незамысловатый пирог покорил сердца многих и имеет сотни разных рецептов приготовления, в том числе и на основе черствого белого хлеба или батона. Идеальным фруктом для шарлотки стали яблоки, которые в зависимости от сорта придают этому пирогу каждый раз новый вкус и аромат.
Яблоки для шарлотки нарезают тонкими дольками и прослаивают бисквитным тестом, а для большего вкуса и аромата добавляют в блюдо ванилин, лимонную цедру, корицу, мед или грецкие орехи. Впрочем, даже самый простой рецепт шарлотки из основных компонентов незабываемо вкусен!
Считается, что шарлотку из белого хлеба изначально готовили англичане еще в VIII веке, причем именно из черствого. Готовить этот пирог из хлеба даже проще, чем из бисквитного теста. А гости, пробующие такой десерт, не всегда могут определить, что эта шарлотка из обычного черствого хлеба!
Что понадобится для шарлотки из белого хлеба:
- остатки белого хлеба (около половины булки);
- 3 сырых яйца;
- 3 больших яблока;
- 150 г сахара + для посыпки;
- 200-300 г молока для яичной смеси;
- молотая корица;
- 10 (1 упаковка) ванильного сахара;
- 30 г сливочного масла для смазывания формы.
Как приготовить шарлотку из белого хлеба?
Нарежьте белый хлеб на кусочки, как для гренок. Сложите хлеб в глубокую мисочку и залейте молоком, чтобы кусочки размякли.
Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками.
дольки яблок для шарлотки из хлеба
Форму для выпечки хорошо смажьте сливочным маслом.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте до пышного состояния. Влейте 50 мл молока и размешайте.
яичная смесь для заливки пирога
Сложите шарлотку слоями. Нижним слоем выложите кусочки, слегка отжатого белого хлеба.
слой из белого хлеба для шарлотки
Следующим слоем выложите дольки яблок, делая небольшой нахлест и посыпьте молотой корицей.
Затем еще один слой из вымоченного в молоке хлеба. Залейте всё яичной смесью.
приготовление шарлотки из кусочков белого хлеба
Последним слоем разложите красиво дольки яблок, приправьте корицей и присыпьте сахаром.
Отправьте шарлотку из белого хлеба в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности в течение 40 минут.
кусочек вкусной шарлотки из хлеба
Остывшую шарлотку украсьте сахарной пудрой, посыпав её сквозь ситечко и подавайте к столу.
Приятнейшего аппетита Вам и Вашей семье!
Читайте также:
Шарлотка с корицей
Для любителей классического варианта шарлотки из бисквитного теста Наготовили.ру предлагает рецепт шарлотки в духовке с яблоками и корицей. Рецепт, как всегда, с подробными пошаговыми фотографиями и описанием. Готовьте с удовольствием!
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Еще один замечательный способ приготовить настоящую пышную, тающую во рту шарлотку в чудо-приборе мультиварке! Легкий и доступный рецепт, который несомненно приведет в восторг всех, кто его попробует!
Как сделать хлеб в мультиварке
Простой и легкий рецепт приготовления домашнего ароматного белого хлебушка с подробным описанием и пошаговыми фотографиями. Хлеб по этому рецепту получается пышный, высокий, с золотистой хрустящей корочкой.