На Новый год

Новогодние салаты на 2022 год Тигра – 4 праздничных рецепта!

2022 – год Тигра. И что может быть лучше, чем любимый салат в виде символа грядущего Нового года?) Хочу представить вам несколько замечательных рецептов, из продуктов, которые найдутся дома у каждого.

Новогодний салат «Тигр»!

Продукты, которые понадобятся для основы салата:
  • 500 г. свиной мякоти
  • 250 г. ветчины
  • 1 свежий огурец
  • 150 г. сыра
  • 2 варёных яйца вкрутую + 3 яичных желтка
  • зелёный лук
  • майонез
  • соль по вкусу
Продукты, которые понадобятся для украшения:
  • 3 яичных белка
  • 1 яичный желток
  • 2 вареные морковки
  • вяленый чернослив
  • свекольный сок
  • майонез
  • маслины
Пошаговое приготовление:
  1. Отварить свиную мякоть, яйца и морковку.
  2. Нарезать мясо, ветчину, огурец и яйца на мелкие кубики и отправить в салатник.
  3. Сыр потереть на тёрке и добавить к ингредиентам.
  4. Мелко нарезать и добавить зелёный лук.
  5. Добавить небольшое количество майонеза, посолить и перемешать.
Сервировка салата:
  1. Взять большое плоское блюдо и майонезом нарисовать контур тигра, равномерно выложить салат, не выходя за контур (в местах, где нос и рот сделать более выпуклыми, а в месте, где глаза наоборот).

фото из видео: https://youtu.be/Bx0AaEQD7tQ2. Натереть на мелкую тёрку белок и выложить его на места с картинки.

3. Вареную морковку так же натереть и выложить на всё оставшееся пространство (кроме носа, рта и глаз).

4. Взять два маленьких пакетика и разделить майонез. В одном пакетике смешать майонез с желтком, а во втором со свекольным соком.

5. Майонез с желтком выложить на место с глазками, а со свекольным соком выложить на половину носика. Всё это разровнять зубочисткой.

6. Вяленый чернослив порезать на тонкие полоски и выложить по шаблону (можно вырезать кухонными ножницами).

7. Из маслин вырезать кружочек и положит как зрачок.

8. При помощи зубочисток сделать усики.

Салат «Шишки»

Очень легкий и вкусный салат, который понравится каждому. На новогодний стол самое то!

Ингредиенты:
  • куриная грудка 250 г.
  • вареное яйцо 4 шт.
  • твёрдый сыр 150 г.
  • майонез 150 г.
  • ананасы консервированные 200 г.
  • кукурузные/цельнозерновые палочки(желательно без сахара!) для украшения
  • огурец 1 шт.
Пошаговое приготовление:
  1. Отварить и нарезать грудку мелкими кубиками, переложить в салатник.
  2. На крупной тёрке нарезать яйца и добавить к грудке.
  3. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в салатник.
  4. Ананасы так же нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
  5. Добавить майонез, посолить и тщательно перемешать.

Главное: салат не должен рассыпаться! Вдруг будет рассыпаться, то нужно добавить майонеза, но главное, не переборщить!

Сервировка салата:
  1. На большое плоское блюдо выложить небольшие горки при помощи большой ложки.
  2. На каждой горке выложить кукурузные хлопья. Выкладывать нужно плотно и в шахматном порядке, что бы не было видно салата.
  3. Огурец для украшения нужно потереть на крупной тёрке и сделать имитацию веточек между шишками.

Салат «Новогодняя ёлочка»

Ёлка – очень важный атрибут на Новый Год! И пусть она красуется не только в углу, а также и у вас на праздничном столе!

Ингредиенты:
  • Копчёное мясо (на ваш вкус) 250г.
  • Морковка по-корейски 150г.
  • Варёные яйца 5шт.
  • Твёрдый сыр 100г.
  • Киви 4шт.
  • Майонез 150г.
  • Зёрна граната (для украшения)
  • Отварная свекла 1шт.
Пошаговое приготовление:
  1. Нарезать небольшими кубиками и добавить майонез.
  2. Морковку по-корейски немного измельчить (можно ножом порезать на пополам или ножницами).
  3. Белки отделить от желтков и по отдельности натереть на мелкой тёрке.
  4. Сыр также нарезать на мелкой тёрке.
  5. Тонко нарезать киви.
  6. Из свеклы вырезать звёздочку и надеть на зубочистку.
Сервировка салата:
  1. На большом плоском блюде выложить мясо в форме треугольника.
  2. Поверх мяса выложить белок и смазать майонезом.
  3. Выложить сыр и также добавить майонез.
  4. На сыр выложить морковку по-корейски и смазать майонезом.
  5. Выложить желток и смазать майонезом. Подровнять наш салат.
  6. Выкладываем киви. Сперва нужно начать с боковых частей, там мы выкладываем целые кружочки киви, а уже наверх половинки.
  7. Выкладываем зёрна граната, как новогодние игрушки.
  8. Дополнительно можно тонкими линиями майонеза нарисовать гирлянду)
  9. И заключительным моментом стане звезда из свеклы на зубочистке.

Салат «Новогодний венок»

Очень простой, но оригинальный рецепт праздничного блюда. За счёт красивого исполнения будет ещё более новогодний вид!

Ингредиенты:
  • Куриное филе 200г.
  • Твёрдый сыр 100г.
  • Орехи грецкие 60г.
  • Картофель 3шт.
  • Яйца 3шт.
  • Морковь 2шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Майонез 4-5ст.л.
  • Зёрна граната (для украшения)
  • Соль по вкусу
Пошаговое приготовление:
  1. Отвариваем филе, картошку, морковку, яйца.
  2. Филе нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в отдельную тарелку.
  3. Натираем на крупной тёрке картошку, морковку, яйца и сыр.
  4. 60 грамм грецких орехов нужно измельчить в блендере и пересыпать в тарелку (не к филе).
  5. Мелко порезать пучок укропа.
Сервировка салата:
  1. В центр большого плоского блюда ставим стакан.
  2. Первым слоем будет тёртый картофель. Смазываем майонезом.
  3. Вторым слоем – куриное филе. Также смазываем майонезом и ещё посыпаем измельчёнными грецкими орехами.
  4. Слой натёртого сыра.
  5. Слой морковки. Аккуратно прижимаем бока и вверх.
  6. Выкладываем натёртые куриные яйца и также аккуратно прижимаем.
  7. Посыпаем укропом и выкладываем зёрна граната. Обязательно прижимаем лопаткой.
  8. Достаём стакан.

С наступающим Новым Годом 2022 годом Тигра!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты