Рецепт куриных бедрышек в духовке

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke-6435180Самое доступное и популярное мясное было, есть и будет – это, конечно же куриное мясо! Диетическое, насыщенное полезными веществами, очень вкусное – это мясо любят и взрослые, и дети! Никто никогда не откажется от ароматного кусочка курочки!

Саму тушку курицы обычно разделывают на отдельные части, которые затем уже используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов и закусок. Наиболее мясистые и жирненькие, и вкусненькие части курицы – это бедрышки, поэтому они пользуются большой популярностью. Существует множество рецептов приготовления – их тушат, варят, фаршируют, запекают в духовке и подают с разнообразными гарнирами на завтраки, обеды и ужины.

Представленный рецепт куриных бедрышек в духовке очень прост. Такое блюдо готовят в каждом доме лишь с небольшими отличиями. Для приготовления используют различные вариации специй и приправ – карри, кариандр, куркуму, паприку; а также замачивают куриное мясо в специальных маринадах – со сметаной, майонезом, соевым соусом, лимоном, горчицей. Предлагаемый вариант приготовления бедрышек в духовке предполагает использование как маринада, так и специй для курицы.

Что понадобится для рецепта куриных бедрышек в духовке:

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke1-4288124 продукты для приготовления рецепта

  • 6 штук куриных бедрышек;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 3-4 столовые ложки майонеза;
  • 3-4 столовые ложки аджики;
  • соль по вкусу;
  • смесь молотых перцев;
  • молотый карри или приправа для курицы.

Как приготовить рецепт куриных бедрышек в духовке?

Для приготовления данного блюда, как впрочем и любого другого, тщательно подберите свежие продукты. Куриные бедрышки должны иметь ровный бледно-желтый цвет кожи с розовым оттенком, а мясо без пятен и иметь сладковатый запах.

Также может быть интересно:  Суп с зеленым горошком

Для запекания используйте специальную посуду. Это избавит Ваше блюдо от пригорания или неравномерного пропекания мяса.

Бедрышки вымойте тщательным образом под проточной водой. Обсушите.

Выложите бедрышки в глубокую миску. Посолите, поперчите, приправьте молотым карри. Эта специя отлично сочетается с куриным мясом, а также придает ему красивый золотистый оттенок. Вместо карри можно использовать приправу для курицы или любимую Вами специю.

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke2-6301096 подготовка бедрышек для запекания

Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите удобным способом: порубите или пропустите через чесночницу.

Добавьте в миску к бедрам чеснок, майонез, аджику.

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke3-9161546 приготовление маринада для куриного мяса

Хорошенько разотрите по мясу и оставьте на 2-3 часа, чтобы мясо промариновалось, пропиталось специями.

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke4-6058312 так выглядит маринад из майонеза и аджики

Духовку заранее разогрейте до 180-200 градусов. Выложите подготовленное мясо на противень или в форму для запекания и отправьте на сорок минут в духовку.

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke5-6110235 подготовленные бедрышки для запекания

При указанной температуре мясу курицы достаточно сорока минут для полного приготовления. Для контроля готовности проткните мясо в самой толстой его части зубочисткой. Если сок, который выделился при этом, абсолютно прозрачный и чистый, то блюдо готово!

recept-kurinyx-bedryshek-v-duxovke-6435180 красивое и вкусное блюдо – запеченные бедрышки

Приготовленное таким образом мясо в духовке получается очень сочным, ароматным, с красивой яркой корочкой!

Читайте также:

Куриные бедрышки в соевом соусе

kurinyie-bedryishki-v-soevom-souse-150x150-8081099Очень красивые и вкусные  бедрышки приготовленные в духовке получаются, если предварительно замариновать их в соевом соусе с медом! От одного их вида слюнки текут!

Куриные окорочка в духовке

kurinyie-okorochka-v-duhovke-150x150-2534962Простой и быстрый способ приготовления окорочков с чесноком под майонезом с пошаговыми фото позволит Вам приготовить вкусный и аппетитный ужин для семьи!

Бедрышки с картошкой в духовке

bedryshki-s-kartoshkoj-v-duxovke-150x150-6473766

Потрясающее питательное блюдо – готовый полноценный ужин для всей семьи! В рецепт с помощью пошаговых фото подробно показан весь процесс приготовления.

Оцените статью
Наготовили.ру