Салат с копченой колбасой

Салат с копченой колбасой – это, конечно, не элитное блюдо буржуазной кухни))), но имеет ряд преимуществ!

Во-первых, этот салат содержит копченую колбасу, которую любит все население и особенно мужчины (они вообще без колбасы никуда!). Поэтому, если у Вас в доме есть мужчина – смело готовьте салат с копченой колбасой!

Во-вторых, этот салат очень-очень сытный и питательный, а это тоже важный фактор в составлении меню для большой семьи.

И в третьих, этот салат довольно таки прост в приготовлении, и содержит ингредиенты, которые постоянно есть в наличии в холодильнике каждой семьи.

Ингредиенты для приготовления салата с копченой колбасой:

  • 5 шт сырых яиц;
  • 400 г копченой колбасы;
  • 2 шт свежей моркови;
  • 3-4 зубч. чеснока;
  • майонез;
  • соль для яичных блинчиков;
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить салат с копченой колбасой?

Сначала жарим яичные блинчики. Для этого разбить яйца в тарелочку, перемешать вилочкой, посолить.

Разогреть хорошенько сковороду, налить растительного масла или смазать кусочком сала. Наливать яичную смесь половником в сковороду тонким слоем, как при жарке обычных блинов.

Жарить с двух сторон. Блинчики должны быть тоненькими.

Остывшие яичные блинчики сложить рулетиками и нарезать полосочками.

Копченую колбасу тоже нарезать полосочками.

Сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.

Очищенный чеснок пропустить сквозь чесночницу.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом.

Салат с копченой колбасой готов!

Должна заметить, что в этом салате возможна замена ингредиентов без ущерба для его вкусовых качеств. Например, для упрощения процесса приготовления можно просто отварить яйца и нарезать, вместо яичных блинчиков. Свежую морковь можно заменить на корейскую, в таком случае чеснока положить немного меньше или не класть совсем.

Также может быть интересно:  Салаты на новый год 2022 рецепты с фото пошагово простые и вкусные

А также не забываем подписываться на новые рецепты!

Оцените статью
Наготовили.ру