Этот замечательный рецепт вкуснейшего салата Здоровье я подсмотрела в передаче “Готовим вместе” на телеканале Интер в прошлое воскресенье. В ней ведущий Андрей Доманский в компании с известным поваром Андреем Дромовым готовили три блюда, которые полезны для нашего сердца. А приурочено это было к 29 сентября, когда весь мир отмечает День сердца. Оказывается, большинство проблем с сердцем возникает именно из-за неправильного питания!
Предлагаю приобщится к всеобщей тенденции и приготовить сегодня этот потрясающий салат Здоровье, который состоит из ингредиентов полезных для сердечно-сосудистой системы. Вся фишка этого салата в том, что каждый ингредиент является в той или иной степени необходим для сердечной мышцы!
Но не будем углубляться в медицинские аспекты, поверим знатокам кулинарного дела на слово и давайте перейдем уже к приготовлению этого отличного салатика Здоровье).
Что понадобится для салата Здоровье:
- листья салата;
- 1 морковь среднего размера;
- 1 апельсин;
- 1 яблоко;
- горсть светлого изюма;
- 5-6 грецких орехов;
- горсть кураги;
- 1-2 столовые ложки оливкового масла;
- 1-2 столовые ложки соевого уксуса.
Как приготовить салат Здоровье?
Сначала очистите грецкие орехи и положите их подсушиться в духовку на 15 минут. А тем временем можно заняться подготовкой остальных ингредиентов.
Морковь помойте, очистите и натрите на крупную терку.
Листья салата промойте и порвите на небольшие кусочки.
Апельсин очистите от кожуры и вырежьте дольки мякоти без перепонок и волокон. Сок, оставшийся после нарезки апельсина не выливайте, он еще понадобится.
Яблоки вымойте и нарежьте тонкими дольками. Каждую дольку “искупайте” в апельсиновом соке. Это необходимо для того, чтобы яблочные дольки не почернели, а остались красивого вида.
дольки яблок в апельсиновом соке
Сложите тертую морковь и листья салата в глубокий салатник, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
Возьмите большую, плоскую красивую тарелку и выложите в центр морковно-салатную смесь.
Вокруг разложите дольки яблок и апельсина.
дольки апельсина и яблока в салате
Нарежьте курагу небольшими, продолговатыми кусочками и выложите сверху.
Затем посыпьте изюмом и подсушенными грецкими орехами.
Полейте соевым соусом.
Салат Здоровье готов! Можно приступать к получению рекомендуемой дозы полезностей!
Всем приятнейшего аппетита и до встречи на новых страничках блога Наготовили.ру!
Читайте также: