Сладкий пирог на кефире в мультиварке

Кефир – очень полезный продукт и это очень радует, но еще больше радует то, что на основе кефира можно приготовить неимоверное количество самых разнообразных, сладких и несладких, блюд!

Так, например, из сладких блюд я очень люблю готовить оладьи на кефире, причем люблю экспериментировать с различными начинками. Один из последних вариантов – оладьи с вишней, получились просто бесподобными! Сейчас, конечно, не сезон, но если попадется замороженная вишня в магазине обязательно приготовлю еще!

Из несладких блюд на основе кефира очень классной получается окрошка, хотя раньше считала такой вариант неприемлемым, но когда попробовала, теперь стала готовить регулярно!

Но сегодня разговор совсем не об этих блюдах) Сегодня рецепт на основе любимого кефира! Будем готовить вкусный сладкий пирог на кефире в мультиварке. Это хороший вариант для вечернего семейного чаепития. А так, как остатки кефира очень часто появляются в холодильнике, то почему бы не пустить их в дело!?

Что понадобится для приготовления сладкого пирога на кефире в мультиварке:

продукты для сладкого пирога

  • 400 г пшеничной муки;
  • 100 г маргарина;
  • 250 г кефира;
  • 200 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 10 г разрыхлителя для теста;
  • щепотка ванилина;
  • горсть грецких орехов;
  • 1 лимон (цедра);
  • кусочек шоколадной плитки.

Как приготовить сладкий пирог на кефире в мультиварке?

Растопите маргарин на медленном огне.

растопленный маргарин для пирога

Немного остудите и влейте к нему кефир. Перемешайте.

Кефир в данном рецепте используется 1% жирности, если Вы используете более густой, то корректируйте количество муки, так как её в этом случае понадобится немного меньше.

Также может быть интересно:  Апельсиновый торт

В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до пенообразного состояния. Кстати получается он не очень сладкий, если хотите послаще, то сахара добавляйте немного больше.

взбивание яиц с сахаром

Смешайте с кефирно-маргариновой смесью.

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.

приготовление теста на кефире

Грецкие (или другие на Ваш вкус) орехи измельчите с помощью ножа не очень мелко.

измельчение орехов для пирога

Натрите цедру лимона на мелкой терке (только желтую часть, иначе будет горчить).

Добавьте цедру и орехи в тесто и хорошенько перемешайте.

начинка для сладкого пирога

Чашу мультиварки смажьте кусочком маргарина или сливочного масла.

Выложите тесто (оно должно быть довольно густоватое), разровняйте лопаточкой и выпекайте на режиме “Кекс” (или “Выпечка”) в течение 80 минут (50+30). Готовность проверьте деревянной палочкой.

тесто для пирога в мультиварке

Готовый пирог достаньте из чаши с помощью навесной пароварки, переложите на тарелку и посыпьте сверху тертым шоколадом.

готовый пирог на кефире

Сладкий пирог на кефире в мультиварке готов к употреблению! Угощайтесь!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье “Мультиварка DEX DMC-55”

Читайте также:

Пирог с яблоками на кефире в мультиварке

Пирог на кефире в мультиварке

Оладьи с яблоками на кефире

Оцените статью
Наготовили.ру