Жареные кабачки с чесноком и майонезом
В моей семье самое любимое блюдо из кабачков – это жареные кабачки с майонезом и чесноком. Любят его все – и муж, и дети! Вот вчера вечером приготовила и даже не успела попробовать, всё съели за несколько минут!
А ведь готовить это блюдо проще простого, так же как и кабачковую икру, и продукты самые что ни есть доступные!
Ингредиенты для приготовления жареных кабачков с майонезом и чесноком:
- 1 небольшой (желательно молодой) кабачок;
- 2 ст. л. пшеничной муки;
- 3 ст. л. майонеза;
- 3 зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- зелень.
Как приготовить жареные кабачки с чесноком и майонезом?
Кабачок очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1 см.
Кружочки кабачков разложить на досточке или на тарелке и посолить.
Оставить на 2-3 минуты, чтобы кабачки пустили сок.
Обвалять кабачки в муке с двух сторон.
Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Чеснок пропустить сквозь чесночницу и смешать с майонезом.
Готовые кабачки выложить на тарелку и смазать чесночной смесью. Сверху посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Валентина
Спасибо, что напомнили! Как раз купила сегодня в супермаркете пару кабачков! Пойду готовить)))
natali
Да, да, тоже купила парочку кабачков)) Как-раз тоже думаю чего бы нового придумать))
Ксения
Такое простое казалось бы блюдо, но такое вкусное! Побольше бы рецептов из кабачков!
natali
Будем стараться изо всех сил! Кабачки одни из любимых овощей и рецептов с ними много.