Закуски

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

В моей семье самое любимое блюдо из кабачков – это жареные кабачки с майонезом и чесноком. Любят его все – и муж, и дети! Вот вчера вечером приготовила и даже не успела попробовать, всё съели за несколько минут!

А ведь готовить это блюдо проще простого, так же как и кабачковую икру, и продукты самые что ни есть доступные!

Ингредиенты для приготовления жареных кабачков с майонезом и чесноком:

ингредиенты для жареных кабачков с майонезом и чесноком

  • 1 небольшой (желательно молодой) кабачок;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень.

Как приготовить жареные кабачки с чесноком и майонезом?

Кабачок очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1 см.

нарезанный кабачок для жарки

Кружочки кабачков разложить на досточке или на тарелке и посолить.

кружочки кабачков для жарки с чесноком и майонезом

Оставить на 2-3 минуты, чтобы кабачки пустили сок.

соленые кабачки, пустившие сок

Обвалять кабачки в муке с двух сторон.

кружочки кабачков в муке для жарки с чесноком

Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

Чеснок пропустить сквозь чесночницу и смешать с майонезом.

соус из чеснока и майонеза

Готовые кабачки выложить на тарелку и смазать чесночной смесью. Сверху посыпать рубленой зеленью.

готовые жареные кабачки с чесноком и майонезом

Приятного аппетита!

Комментариев к статье: 4
  1. Валентина

    Спасибо, что напомнили! Как раз купила сегодня в супермаркете пару кабачков! Пойду готовить)))

    Ответить
    1. natali

      Да, да, тоже купила парочку кабачков)) Как-раз тоже думаю чего бы нового придумать))

      Ответить
  2. Ксения

    Такое простое казалось бы блюдо, но такое вкусное! Побольше бы рецептов из кабачков!

    Ответить
    1. natali

      Будем стараться изо всех сил! Кабачки одни из любимых овощей и рецептов с ними много.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты